Jusqu’après la seconde guerre, le café et la boulangerie tournaient bien :
Le matin, il y avait 2, 3 bonhommes réguliers, qui venaient prendre le café accompagné d’un petit verre à pied de gniole locale…
Auberge de Saint-Julien
Auberge
Auberge du Raisin
Émile GAIDAN, pasteur à Sainte-Croix, eu la chance de retrouver dans une maison du village, parmis 48 cartons d’archives, la carte qui donne une vision du quartier des Cimes en 1664 … où l’on découvre ainsi l’Auberge du Raisin !